Баранья лопатка с шафрановым ризотто
Ризотто, баранья лопатка в соусе демиглас, овощной бульон, пармезан, шафран, чесночное масло, сливочное масло, перец, соль, кресс-салат
280 г 1550.00 р
Стриплойн с трюфелем
Стейк Стриплойн, соус пекорино, черный трюфель, жареный картофель с розмарином
400 г 2780.00 р
Говяжье ребро с картофельным пюре и кремом из батата
Рёбра кальби, крем из батата, соус барбекю, картофельное пюре, лук, морковь, сельдерей, тимьян, розмарин, чеснок, зеленое масло, красное вино, соль, перец.
350 г 1700.00 р
Цыпленок с запеченым картофелем и томатным соусом
Приготовленный в печи цыпленок подается с картофелем с розмарином и томатным соусом
1шт/175/80г г 950.00 р
Индейка по-милански
Индейка филе, руккола, лимон, помидоры, бальзамик, выпаренный, масло оливковое
220/95/40г г 950.00 р
Говядина с перечным соусом
Шея мраморной говядины с соусом на основе демигляс, маскарпоне, зеленого маринованого перца, картофельным пюре и шпинатом, трюфельным маслом.
290г г 2100.00 р
