Торт с фисташкой и малиной
Безе с фисташкой и арахисом, прослаиваются кремом (маскарпоне, сливки, креметте, сгущённое молоко) и ягодами (малина, голубика), мини-безе и фисташковый грильяж, украшается малиной
190 г
Яблочный наполеон
Домашнее слоеное тесто, пропитанное сгущеным молоком с запеченым яблоком. Подается с малиновым соусом.
210 г
Торт чизкейк с клубникой
Песочное тесто, творожный сыр, сметана, сливки, ягоды (клубника, голубика) и малиновый соус.
220г г
Торт три шоколада
Бисквитный торт с прослойками шоколада (молочный, белый, горький), в каждый слой входит желатин. Поливается глазурью и украшаетася долькой апельсина
225г г
Наполеон классический
Слоеные коржи, пропитанные нежным заварным кремом, ваниль.
235 г
Медовый торт
Бисквитные коржи, мед гречичный, сметана, сгущеное молоко.
190г г
Макарони шоколад
Миндальная мука, сахарная пудра, белок, краситель, ганаш (белый шоколад, пюре по вкусу)
20г г
Макарони фисташка
Миндальная мука, сахарная пудра, белок, краситель, ганаш (белый шоколад, пюре по вкусу)
20г г
Макарони лимон
Миндальная мука, сахарная пудра, белок, краситель, ганаш (белый шоколад, пюре по вкусу)
20г г
Конфета с черносливом
Чернослив с добавлением темного шоколада, грецкий орех, темный шоколад
20г г
Конфета с курагой
Курага, белый шоколад, сметана, бейлиз. Посыпается дробленым миндалем и глазируется молочным шоколадом
20г г
Конфета с инжиром
Трюфель (темный шоколад, сметана, амаретто) с добавлением цельного фундука в инжире, глазируется горьким шоколадом
20г г
