Показать:

Севиче из тунца с салатом Романо

Филе свежего тунца в маринаде из апельсинового фреша с добалением имбиря, понзу, кинзы и перца Чили. Подается...

830 р

Говядина с картофельным гратеном и шпинатом

Томленая шея говядины су-вид, картофель, шпинат с соусом из квасного сусла (мёд, соевый соус, демигляс,...

1050 р

Гаспачо со страчателлой

Томаты в собственном соку, огурец, болгарский перец, красный лук, чеснок, базилик, винный уксус, табаско,...

570 р

Тар тар из сибаса с соусом юдзу и гуакамоле

Сибас, гуакамоле, юдзу, красный лук, каперсы, редис, кедровый орех, сок лайма, оливковое масло, соль, перец.

900 р

Паштет из печени индейки с желе из жасминового чая

Печень индейки, лук, сливки, коньяк, мускатный орех, тимьян, яйцо, чеснок. Подается с обжаренной в молоке и...

360 р

Пицца с вяленой утиной грудкой

Тесто для пиццы, горгонзола, моцарелла, сливки, слива су-вид, руккола, утиная грудка

1200 р